15% bio in 2030 betekent ook dat het onderwijs aan de bak moet. Als aanjager werk ik aan de realisatie van een BioCoalitie, waarin mbo en hbo beroepsonderwijs, bedrijfsleven, overheid en maatschappelijke organisaties samenwerken om (extra) aandacht voor biologische productie, verwerking en retail structureel in het mbo- en hbo onderwijs te borgen.

Het aanjagerschap volgt op het kwartiermakerschap, dat ik samen met Esther Wouters in 2024 / 2025 uitvoerde.

Altijd al willen weten wat er zo bijzonder is aan biologische producten zoals thee, pitten en zaden, fruit, zuivel en nog veel meer? In opdracht van het ministerie van LVVN schreef ik samen met Joyce van den Bos van BuroBio een groot aantal productwijzers waarin we uiteenzetten wat er precies biologisch is aan zo’n product.

Het is belangrijk om zorgvuldig over biologische producten te communiceren. Wat mag u hierover wel en niet zeggen? In opdracht van het ministerie van LVVN ontwikkelde ik samen met Joyce van den Bos van BuroBio aan een aantal communicatietools.

Ter inspiratie schreven we een groot aantal slogans die je mag gebruiken in de communicatie over biologisch. De claims gaan over biologische producten en thema’s zoals: bodem, biodiversiteit, dieren, planeet en kwaliteit. De informatie is gecheckt en gebaseerd op Europese wetgeving en wetenschappelijk onderzoek. Bij elk punt staat een bron om te controleren dat de claim klopt. Gebruik de bronverwijzingen om claims te onderbouwen. Zo communiceer je transparant naar consumenten.

Het is belangrijk om zorgvuldig over biologische producten te communiceren. Wat mag u hierover wel en niet zeggen? In opdracht van het ministerie van LVVN ontwikkelde ik samen met Joyce van den Bos van BuroBio aan een aantal communicatietools.

Welke regels zijn belangrijk bij het promoten van biologische producten? We maakten een overzicht van de wetten en regels die gelden bij het verkopen van biologische producten. Niet alleen voor het product zelf, maar ook voor het etiket en de verpakking. Er zijn bijvoorbeeld regels voor welke woorden je mag gebruiken. En voor wat je mag beweren (claimen) over de producten.

15% bio in 2030 betekent ook dat het onderwijs aan de bak moet. In 2024 – 2025 heb ik samen met Esther Wouters gewerkt aan een onderzoek / inventarisatie naar biologisch in het mbo en hbo voedselonderwijs. Dit was een opdracht van RVO. We keken terug in de geschiedenis, interviewden meer dan 40 mensen en beoordeelden keuzevakken, minoren, kwalificatiedossiers en eindtermen in het mbo en hbo. Ook spraken we uitgebreid met het bedrijfsleven. Het eindrapport en de Theory of Change zijn in juni 2025 aangeboden aan LVVN.

Op 1/1/2022 is de nieuwe biologische wetgeving ingegaan. Ik ontwierp voor Skal een Bio-checker. Een beslisboom waarlangs consumenten en producenten kunnen zien aan welke eisen hun documenten moeten voldoen. 

Skal Biocontrole gaat per 1/1/2021 verkooppunten van biologische producten certificeren. Ik heb Skal geadviseerd hoe ze dit het beste kunnen doen bij de categorie marktkramen.

Review van een internationaal onderzoeksvoorstel over gewasdivers telen en de inzet van robotisering. Ik bekeek het voorstel vanuit de invalshoek onderwijs, gewasdiversiteit en robotisering. Hoe breng je deze kennis naar mbo- en hbo studenten?

Het project is uiteindelijk goedgekeurd. WUR – Open Teelten is één van de projectpartners.

Ik was verantwoordelijk voor het oprichten van de Biospots rondom de Aeres-locaties in Emmeloord, Dronten, Velp, Barneveld en Leeuwarden. Een Biospot is een netwerk waarin ondernemers en onderwijs elkaar ontmoeten, leren kennen en samenwerken. Na anderhalf jaar begeleiding staan de Biospots op eigen benen. Soms nog wat wankel, maar het begin is er.

Het ministerie van LVVN wilde een inventarisatie hoe landen om ons heen (Duitsland, België, Luxemburg, Denemarken, Zweden, Oostenrijk en Frankrijk) praktisch uitvoering geven aan artikel 35 van EU 2018/848, de biologische wetgeving. Hierbij wilden ze meer weten over de frequentie van inspecties, de duur van inspecties, de combinatie met andere inspecties, het bijhouden van de administratie, risicobeheersplan (massabalans) en eventueel andere praktische zaken.

Het eindresultaat is een inventarisatierapport, waarin we voor deze landen omschreven hoe er invulling werd gegeven aan artikel 35, met daarbij een aantal aanbevelingen welke aspecten interessant waren voor Nederland om over te nemen.

Ik was lid van het projectteam, ingehuurd door Doornebosch Advies. De opdracht zelf kwam van het ministerie van LVVN.